Szormok Konyhaja

Fozni jo!!!

Bemutetkozas: 

Ki is az a Szormok?az oldalt eloszor megpillantok szamara valoszinuleg egybol az jut az eszebe hogy egy szakacs,vagy magat annak kikialto szemely.valojaban nem tartom magam szakacsnak,annak ellenere hogy egy etterem konyhajan dolgozok mint "szakacs".Nem is nevezhetem magam annak mivel sem szakacsiskolat nem vegeztem,sem tanfolyamot sem barmi ilyesmit.Az etelekhez eloszor ugy kerultem kozel hogy pincer voltam,de mindig szerettem tudni mi hogyan keszitenek,hozzavalok,fuszerezes stb.azutan otthon is kiprobaltam a mukaban tanultakat es egyre jobban beleszerettem a fozesbe.Amit legeloszor megszerettem az az olasz konyha,ami mai napig is a nagy szerelmem.Egy kis olasz vendegloben voltam pincer,ahonnan nagyon sok mindent tanultam.Igazi olasz izek voltak ezek mivel a tulajdonos kinn dolgozott olaszorszag-ban majd 10 evig szakacs es pizzasutokent,ott eltanulta az olasz konyha rejtelmeit amit hazaterve sajat vendeglojeben kamatoztatta.

Amikor beleuntam a pincerkedesbe,kaptam egy szakacsi allast felesegem kozbenjarasaval,mivel nyilt egy ujjetterem,es O volt az uzletvezeto.Felajanlotta hogy legyek szakacs nalluk.Eloszor egy kicsit feltem,mivel nem volt sem szakmai tapasztalatom,sem vegzettsegem,de mivel a felesegem batoritott belevagtam es igy elkezdodott az en szakacs palyafutasom.Azota mar tobb helyen dolgoztam,beleertve kulfoldot is,es nagyon sokat tanultam.Jelenleg egy amerikai(texas-i) etteremben dolgozom.

Ezt az oldalt azert hoztam letre hogy felesegemen kivul masokkal is megosszam azokat az eteleket amiket elkeszitek,es talan sokaknak segiteni is tudok nehany ujj receptel,otlettel.