Szormok Konyhaja

Fozni jo!!!

Csipos,olajos spagetti (Spagetti al aglio,olio,pepperoncino)

Ez az egyik legegyszerubb de megis nagyon finom spagetti recept.hamar kesz,keves hozzavalo es nagggyon finom,foleg annak aki kedveli a csiposet,de termeszetesen kihagyhato a csipos.

hozzavalok 2 szemelyre:

240g spagetti

0.5 dl extraszuz olivaolaj

1-2 szaritott pici csipospaprika(olaszul pepperoncino)

2 gerezd fokhagyma

elkeszites:a spagettit sos vizben megfozzuk,vigyazva hogy ne legyen tulfove.amig a teszta fo,egy serpenyoben az olivaolajon megpiritjuk a vekony szeletekre vagott fokhagyat es a csipospsprikat,vigyazva hogy a fokhagyma ne egjen meg mert keseru lessz.ha a teszta megfott leszurjuk es a seprenyoben a fokhagymas csipos olajon meg 1-2 percig atforgatjuk,mepiritjuk hogy a teszta jol atvegye az olaj izet,talalaskor kinalhatjuk reszelt parmezannal,de siman is megallja a helyet.